Ne parlano: Luigi Cerciello Renna Direttore corso Legalità Agroambientale – Osservatorio Appennino Meridionale – Rocco Pozzulo Presidente nazionale Federazione Italiana Cuochi – Franco Pepe Maestro Artigiano della Pizza – “Pepe in Grani” – Francesco Palumbo Presidente Giovani Industriali Salerno – Massimo Di Porzio, presidente Fipe Confcommercio Campania – Massimo Giannattasio Executive Chef Cibo Wine bar, libertygroup entertainment, Miami-Toronto – Giovanni D’Alessandro Preside Giurisprudenza Unicusano Roma. Guido Esposito, ristoratore salernitano da Shanghai (video in apertura).