Oggi, la prima giornata nazionale della carne italiana. Appuntamento al Centro Congressi del Lingotto a Torino, ma altre iniziative sono previste in tutta la penisola: dalla Campania alle Marche.

Presenza della Coldiretti, dal presidente Moncalvo all’intera Giunta nazionale. Una manifestazione che vede scendere in campo il 90% degli italiani che consumano carne, alimento che fa parte della dieta mediterranea.

Durante la giornata, sará presentato il Dossier Braciole relativo alla diversità delle carni italiane e alla scomparsa degli allevamenti. Inoltre, per la spesa la nascita del Tutor della carne, una figura atta al suo riconoscimento, all’acquisto e all’aspetto culinario.

Redazione