Ne parliamo con: Vito Busillo, presidente Coldiretti Salerno – Sabino Basso, amministratore delegato della Basso Fedele & figli srl – Prof. Fabian Capitanio, docente di Economia e politica Agraria, Unina – Angelo Citro veterinario Asl Salerno, specializzato in igiene delle produzioni – Pasquale D’Acunzi, imprenditore conserviero – Fabio Grimaldi, presidente consorzio tutela San Marzano Dop – Pier Maria Saccani, direttore consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop