Alfonso Pepe, il pasticciere di Sant’Egidio del Monte Albino, considerato un vero maestro dell’arte dolciaria in Italia, si è spento stamane dopo una lunga malattia.

Alfonso Pepe aveva 55 anni, giovanissimo si era avvicinato all’arte pasticciera, frequentando il laboratorio artigianale dello zio in quel di Ascea. Negli anni Ottanta, con i fratelli Prisco e Giuseppe e la sorella Anna, ha fondato l’azienda di famiglia. Nel 1995 è entrato a far parte dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani.

Tanti i riconoscimenti ottenuti.Particolarmente apprezzato il suo panettone artigianale, riconosciuto tra i più buoni d’Italia, perfino dai colleghi del Nord. Nonostante la malattia, che combatteva da circa 2 anni, Alfonso Pepe ha lavorato fino alla fine, anche i panettoni del Natale appena trascorso, hanno portato la sua firma.

L.T.