Sono state richiamate dal mercato delle ostriche concave allevate in Francia e vendute nel nostro paese. Pare siano state contaminate da norovirus genogruppo GI, della famiglia dei Caliciviridae.

Il lotto di ostriche interessato è GTO 4024, confezionato nello stabilimento di Anzio (RM) via Colle Cocchino 13/A, in cassette da 3 kg. Ed è stato richiamato per rischio microbiologico.

L’allerta, che viene dal ministero della Salute, è seria, perché il virus sotto accusa è decisamente aggressivo. Si tratta di un patogeno per il quale non esiste, al momento, nessun vaccino. Alcuni lo conoscono come il nome di Norwalk, omonimo della città di Ohio che registrò un’epidemia nel lontano 1968. I sintomi sono abbastanza tipici, e di norma sono simili a quella di una influenza intestinale; in realtà si tratta di una gastroenterite non batterica (del tipo rotavirus) che comincia con forte nausea, vomito e, talvolta, diarrea.

Sonia Angrisani