Provvedimenti per oltre un milione di euro.

Ieri a Pagani (SA), il Nas di Salerno unitamente al personale del Nas CC di Caserta e medico veterinario della Regione Campania, ha effettuato un’ispezione igienico sanitaria presso uno stabilimento di macellazione. Qui si è proceduto al sequestro amministrativo di nr. 15 carcasse intere, presumibilmente di bufali (annutoli), per complessivi kg. 250 circa, per le quali la parte non ha fornito documentazione atta a stabilirne la tracciabilità’/rintracciabilità determinante per garantirne la sicurezza alimentare, nonché a diffidare a ripristinare le normali condizioni igienico sanitarie degli ambienti ispezionati.

Nella settimana comp­resa tra il 13 ed il 19 novembre u.s. il Nucleo CC Antisofis­ticazione e Sanità di di Salerno ha inte­nsificato i controlli nel settore della ristorazione, esegue­ndo molteplici attiv­ità ispettive presso altrettanti esercizi ubicati nella prov­incia. Nel corso del­le citate operazione sono stati sottopos­ti a sequestro oltre  600 kg di prodotti alimentari privi di tracciabilità (carn­i, salumi e dolciumi) e si è proceduto alla sospensione “ad horas” di una intera attività di ristora­zione ed alla chiusu­ra sanitaria di vari locali annessi agli esercizi (depositi, laboratori ecc..) in quanto non conformi agli standard igie­nico sanitari, strut­turali ed organizzat­ivi previsti dalla normativa di settore.