Ritorna nella splendida cornice del Vanvitelliano Palazzo “Calvanese” di Castel San Giorgio (SA), il 9, 10 e 11 maggio 2015, la quarta edizione di “BIRRA IN VILLA”, manifestazione interamente dedicata al mondo della BIRRA ARTIGIANALE prodotta in Campania, organizzata dall’Associazione “Amici di Villa Calvanese” e coordinata da Alfonso del Forno, in collaborazione con Slow Food Campania e la condotta Slow Food dell’Agro Nocerino Sarnese, con il patrocinio del Comune di Castel San Giorgio.
L’obiettivo di “Birra in Villa” è di promuovere e diffondere la cultura brassicola in Campania, dando spazio alla creatività e alla bravura dei birrifici campani che porteranno in degustazione i loro prodotti.
Infatti, la Campania, nonostante abbia un’antica tradizione legata alla produzione di ottimi vini, si affaccia nel panorama brassicolo italiano con grande forza e competenza, grazie ai birrai nostrani, premiati in manifestazioni di settore, di interesse nazionale e internazionale.
Tale competenza è stata premiata con numerosi riconoscimenti assegnati ai birrifici campani dalla GUIDA ALLE BIRRE 2015 SLOW FOOD, guida presentata ufficialmente in Campania proprio durante la manifestazione “Birra in Villa” edizione 2014.
Non mancheranno momenti dedicati agli approfondimenti, nello specifico un laboratorio teorico sulla produzione della birra in casa ed un successivo laboratorio pratico con la realizzazione di una cotta nell’atrio del Palazzo Calvanese, nonché un laboratorio di degustazione delle birre in cui verranno approfonditi aspetti tecnici della degustazione.
Non mancherà la possibilità di assaggiare panini, fritti e altre specialità locali a cura di ristoratori del posto.
I birrifici presenti saranno
dalla Provincia di Salerno:
Aeffe – Castel San Giorgio
Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide
Il Chiostro – Nocera Inferiore
Lady B – Scafati
Bella M’briana – Nocera Inferiore
Agrado – Olevano sul Tusciano
Fiej – Castelnuovo Cilento
dalla Provincia di Avellino:
Serrocroce – Monteverde
Birrificio Irpino – Monocalzati
dalla Provincia di Napoli:
Maneba– Striano
Birrificio Sorrento – Sorrento
Maltolibero – San Sebastiano al Vesuvio
Okorei – Mariglianella
dalla Provincia di Caserta:
Karma – Alvignano
dalla Provincia di Benevento:
Birrificio Borrillo – Molinara
Maltovivo – Ponte
Birrificio Saint John’s– Faicchio
fesinoltre sarà presente un birrificio per le birre SENZA GLUTINE: Caulier
per un totale di 17 birrifici ed oltre 50 tipi di birre da degustare!!!
